Her var kagen inspireret fra Monsters Inc. som jeg havde set en anden lave og glæder mig til en dag, hvor der var en lejlighed til at lave min udgave af den :)
Kagen nederste kage er spunge-cake med blåbærsylt og blåbær-mousse og hakket hvid chokolade beklædt med farvet flødebolleskum
Øverste kage var chokladebunde med hvis chokolade-mousse og friske blåbær smurt op med grøn smørcreme og pyntet med øje lavet af fondant
Her er en visuel "how to do"
Spunge-cake skæres i passende størrelser
Smøres med blåbær-sylt og blåbær-mousse
Drysses med hakket hvid chokolade
Trilles og samles med kageplast og støttes til at sætte sig i justerbar kageform
Blå flødebolleskum tylles på, så det ligner pels
Lilla flødebolleskum tilføjes hist og pist
Første lagkagebund trykkes ned i en rund skål beklædt med film
Hvid chokolademousse og friske blåbær tilføjes
Sidste bund kommes på og trykkes ned i skålen, som stilles på køl til kagen har sat sig
Kagen tages ud af skålen og vendes rundt på bunden
Smørres med grøn smørcreme, der glattes (det kan bliver helt fint og glat, hvis du har god tid)
Kagerne sættes ovenpå hinanden
Øje lavet af fondant, der males med pastafarve og glimmer
En stor hvid fondant cirkel påsættes først og der næste det blå med iris
Øjenlåg laves at en tyndt stribe smørcreme
Et stk. sød, sjov og super velsmagende Monster Inc. Kage
Spunge-cake kagen giver et flot og "modsat" stykke kage
Ingen kommentarer:
Send en kommentar