HYLDEBLOMSTSAFT

Hjemmelavet hyldeblomstsaft

 

 

Sæsonbestemt, det er kun, når hylden blomstrer...

 

 

Tilfældig cykeltur, hvor vi fandt alle disse skønne hyldeblomster...

 

 

 

 

 

Stilles på køl i ca. 4 døgn, OBS husk omrøring

Spelt Bagels

Hjemmelavede Spelt Bagels

Ingredienser:

3dL lunkent vand

25g gær

1spsk olie

1spsk sukker

1tsk salt

1æg

200g speltmel

350g hvedemel (det skal, der vist eksperimenters med næste gang)

Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i det lunke vand, tilsæt olie, salt, sukker og æg.

Rør speltmel i, rør hvedemel i lidt ad gangen til dejen er glat og kan æltes. Ælt den grundigt med røremaskinen. Stilles til hævning i 30-40min. med film over.

Tril dejen til en pølse, del dejen i 12 stk. Tril hver stykke til en pølse, der samles til en ring, OBS glat samlingen. Hæver på bageplade i 15min.

En stor gryde med vand bringes i kog, 2-3 ringe koges ad gangen i 1min. Lægges på bagepladen, pensles og drysses evt med kerner.

Bages midt i en forvarmet ovn på 200 grader i 20-25min. til de er let gyldne.

(De er vældig fryseegnet)



Uhmm, super lækre :)

5års fødselsdags dessertkage

 

 5års fødselsdags dessertkage :)

 

Lego muffins

Lego muffins til da børnehaven kom på besøg :)

 

 

Chokolade muffins med skumfiduser :)

"At rejse, er at leve"

65års fødselsdagskage til min far, der har rejst til mange forskellige lande

Hans motto er bestemt; "at rejse, er at leve"

Så temaet blev alle de lande han havde besøgt;

28 lande, der skulle trykkes ud i fondant, åhhhhhhh det tog lang tid ;)

Lyse bunde med hindbær- og jordbær mousse, smurt op med hvid smørcreme,

så farverne hvid/rød -fødselsdagsfarverne blev holdt :)

Kagen blev beklædt i striber :)

Bagsiden limes og fondant striben lægges på fra bunden af og op til midten.

Hele vejen rundt, til sidste stribe,

der skal overlappe, så den bliver ens hele vejen rundt :)

Beklædt med rød kage kommes ovenpå

Brede hvide fondant striber danner et flag, som toppes med en lille flyvemaskine :)

Da daaaaaaaaaaaa...

Jeg blev vældig tilfreds med resultatet og min far blev glædeligt overraskset :)

Smagte dejlig sød og sommerligt :)