Hjemmelavet hyldesaft af friskeplukkede hyldeblomster, som jeg plukkede på min gåtur med min dejlig hundehvalp.
1,2kg hyldebær
4dL vand
500g rørsukker
60g Saft fra citron
Skyld hyldebærene og klip de fleste grene af.
Kog med vandet til bærrene brister, si saften fra.
Tilsæt sukker og citron saft og kog indtil sukkeret er opløst.
Hæld på flaske skyllet i atamon og kom låg på.
