Hjernekage

Hjernekage til min leder af Neurorehabilitering til hendes 50års fødselsdag på vores temadag, så skulle hun overraskes :)

 

Kagen skulle være i spraglede farver, så det matchede hende og

så med en hjerne, da vi arbejder med senhjerneskadede borgere...

 

Så jeg fandt anatomi bogen frem :)

 

Ja hun blev viiiiiiiiiildt glad og overrasket :)

 

Kakaobunde med blåbær mousse med hakket hvid chokolade og hindbærmousse, matchende med fondantfarverne :) smurt op med kakaosmørcreme og pyntet med pastafarvet fondant og glimmer :)

 

Rabarberkage med maregns

Rabarberkage med maregns

 

 

 

Grydebrød

Grydebrød :)

 

Brownies kage med hindbærcheesecake skum, jordbær og hvid chokolade

Brownies kage med hindbærcheesecake skum, lækre jordbær og hvid chokolade

til min jordbærelskende datters 3års fødselsdag :)

 

 

 

 

Mums den var god

-lækker fyldig chokladebrownie bund, frisk hindbærcheescake skum

og lækre friske jordbær -en rigtig lækker kombination :)

Spejderskjorte Konfirmationskage

Spejderskjorte Konfirmationskage til min mors kollegas søn Andreas

 

 

Den ser lidt "våd" ud nogle steder, men det er fordi jeg havde været ved at fjerne maizena støv og billedet er tager lige efter og det var sent om aftenen... Den grønne fondant, der var mættet af pastafarve drillede udover alle grænser!!

 

Men kagen bestod af kakao bunde hindbærmousse og daimmousse med ekstra karamel, smurt op med kakaorreme og beklædt med pastafarvet fondant og diverse fondant spejdermærker :)

Æble muffins med creme

Lækre æble muffins med creme

I anledningen af opstart af mine ergoterapeutstuderende, så skule vi have disse muffins :)

500g æbler (med skræl) i små stykker
200g sukker
3æg
1tsk vaniliesukker
3tsk bagepulver
250g mel
Kanelsukker

Pisk æg og sukker til en let og luftig masse. Sigt vaniliesukker, bagepulver og mel og rør det i æggemassen. Vend æblestykkerne i. Kom dej i muffinsforme (kan oz sagtens laves som en bradepande kage). Drys med kanelsukker.

Ekstra lækkert: Tilsæt evt. hakket hvid eller mørk chokolade eller revet marcipan :)

Bages ved 195 i 25min til de er lysebrune -sprøde i skorpen, men lækre svampede indeni :)

 

Denne gang toppede jeg dem med vaniliecreme og selvfølgelig glimmer ;)