Opskrift: 12 stk (16 stk)
(min udgave med få ændringer)
100g stuetempereret smør
175g rørsukker
1æg
1tsk vaniliesukker
200g hvedemel
1/4 tsk fint salt
1 tsk natron
100g mørk chokolade
Pisk smør, sukker og vaniliesukker luftigt med en flad pisker.
Tilsæt æggene, et ad gangen (husk at skrabe skålens kanter ned i massen)
Si mel, salt og natron i blandingen. Kom den grovthakkede chokolade i og rør dejen sammen.
Kom 6 (8) klatter dej på hver af de to bagepapirsbeklædte bageplader (husk god afstand mellem klatterne) Jeg valgte at veje dejen og afmåle hver klat ca 52g pr klat ved 2x6 stk. Jeg formede klatten rund, så de bliver lidt mere ensartet runde.
Bages ved 170grader i 10-15min. Til de er lysebrune i kanten.
Lad dem køle af på bagepladen inden du flytter dem over på risten til afkøling.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar