Rabarber muffins med mandler og hvid chokolade

Den første høst af rababer fra haven blev til muffins med rabarberglasur og hvid chokolade, da min skønne veninde Parnuna kom på besøg (heeeeelt fra Grønland af) :)

Rabarber i små stykker kom i muffinsdejen sammen med hakkede mandler og hvid chokolade

Til glasuren havde jeg lavet rabarber kompot

Rababermuffins med hakket mandler og hvid chokolade, toppet med rabarber glasur og hakket hvid chokolade -muffins'ne var lækre svampede i bunden og marengs agtige i toppen