Disney Frost fødselsdagskage med Prinsesse Elsa til min søde pige Isabella, der blev 4år
Lyse bunde med blåbærmousse med hakket hvid chokolade og hvidchokolademousse med friske blåbær -mums den smagte så lækkert!
Skålen beklædes med film og så kommer lagkagebund i og trykkes godt ud til kanten, herefter blåbærmousse og hakket hvid chokolade i, så lagkagebund, så hvid chokolademousse og friske blåbær og afslutningsvis en bund. Filmen foldes rundt om bunden og så skal kagen på køl mindst et par timer.
Kagen vendes på hovedet og placeres på evt. kage-pap og tallerken (ellers selve serverings fadet, hvis du har plads til det hele i dit køleskab) og skålen trækkes af og filmen fjernes
Smørcreme påføres kagen -jeg kommer altid smørcreme i en frysepose og klipper et lille hul i hjørnet, så smørcreme kan "sprøjtes" på, så er den let at styre, man undgår at evt. kagekrummer kommer ud i smørcremen og så er det hurtigst.
Ved brud af en spatel eller lign. smøres smørcremen jævnt ud over kagen og kagen kommer på køl indtil smørcremen er blevet fast/ hård.
Kagen betrækkes med fondant
Der laves et lille hul i toppen med en lillle rund udstikker
Elsadukken kommer ned i hullet (jeg valgte at pakke hendes ben ind i film)
Hofte beklædes med fondant ned til kagen, så selve kagehullet også lukkes
Så skal der pyntes med fondant - nederdel og fine is-krystaller med glimmer
Da daaaaa.... smukke Elsa
Min søde smukke datter fik Anna i gave og en tom æske med Elsa -hun skulle lede efter Elsa og en leedetråd var at hun var et sted, hvor det var meget koldt og så fandt hun sin smukke Elsa kage dukke og hvor blev hun glad!!
